Forelle zubereiten: die besten Rezepte & Anleitungen
Frisch gefangen schmeckt die Forelle am besten. Ob aus dem Backofen, vom Grill oder geräuchert – hier zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du deinen Fang zubereitest.
Bevor es ans Kochen geht, wird die Forelle ausgenommen und gesäubert – das ist in zwei Minuten erledigt. Danach steht dir die ganze Bandbreite offen.
Im Überblick
Forelle ausnehmenDie saubere Vorbereitung
Forelle räuchernGoldgelb aus dem Räucherofen
Forelle grillenSaftig vom Rost
Forelle aus dem BackofenDas einfache GrundrezeptWelche Forelle du gefangen hast, erfährst du im Fisch-Lexikon. Noch keinen Fang? Finde eine Anlage in der Umkreissuche.